非一般的日義饗宴
榮獲《Gault & Millau Japan》2頂廚師帽
Al ché-cciano於2000年在日本山形縣鶴岡市開業，由名廚奧田政行（Masayuki Okuda）創立，在日本食評網站Tabelog獲得山形縣義大利菜排行榜第一位，2024年更於《Gault & Millau Japan》美食指南中獲得2頂廚師帽的評價。
2024年9月Al ché-cciano以全新概念ANIMA落戶香港中環，請來日籍總廚及星級甜品大師坐鎮，嚴選日本新鮮食材，配合精心調味，為一眾饕客帶來一場非一般的日義饗宴。
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